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エスプーマ アドバンスの詳細情報
| 料理の創造力を高め､より便利により魅力的にするエスプーマ｡ 生クリームはもちろん､イチゴも海水もフォアグラも､“空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ｡ 2005年､日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が､食品添加物として認められたことにより､｢エスプーマアドバンス｣は生まれました｡ 今まで､ムース状にすることができなかった食材も､エスプーマアドバンスがあれば､簡単になめらかな泡が出来上がります｡ エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば､生クリームは､泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能｡ 生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります｡ すぐに泡立ち､衛生的で保存もきくので､生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です｡ セット内容:ボンベスタンド減圧弁ガスジョイント材質:18-8ステンレス質量:約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)アドバンスディスペンサ-は別売となります｡ エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に､そしてお手軽に!高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサ-にガスを充填するシステムエスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです｡ 食品添加物亜酸化窒素(以下高圧ガスボンベ)は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり､公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません｡ 従いまして､エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります｡ あらかじめご了承ください｡ ※高圧ボンベに関しましては､下記販売元へお問い合わせください｡ 販売元:日本炭酸瓦斯株式会社エスプーマ担当者までTEL.03-3849-1571(代) ■安全上の注意使用 ･保管は火の近くや直射日光を避け､0~40度の間で行ってください｡ 高圧ガスを使用しています｡ 40度以上になると圧力が高くなるため､破損 ･ケガの恐れがあります｡ |
| 幅×奥行×高さ(mm)175×255×443 |
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